Die syrische Küche, gesund und dezent
261-AWB-2007-bi
Vier Gerichte und ein erfrischendes Getränk
Bilingue
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Das Menü
- Kalte Vorspeise/BABA GHANOUGE:
Gegrillte Auberginen, frisches Gemüse (Tomaten, Frühlingszwiebeln, knoblauch, Petersilie, Minze, Zitrone, bunte Paprika), Olivenöl, Granatapfelmelasse.
- Heiße Vorspeise/Mozzarella-Brötchen:
Spezielles Nudelpapier, gefüllt mit Mozzarella, Petersilie, Salz und Pfeffer. In Öl frittiert.
- Hauptgericht/Hiraa bi essbauo/Linsen mit Teig Linsen, Spezialteig, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Koriander, Granatapfel, Brot.
- Dessert / Datteltörtchen : Kekse, Butter, Mascarpone, Datteln, Kondensmilch.
